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Salade de felfel (poivrons grillés)
Bijgerecht

Salade de felfel (poivrons grillés)

1 u 10 minVoor 4Nutri-Score A€
van @lesdelicesdenadha19 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • tomates (entières, puis pelées et coupées grossièrement)Groente en fruit2 stukken
  • poivrons rouges (entiers, puis pelés et coupés grossièrement)Groente en fruit2 stukken
  • poivrons verts (entiers, puis pelés et coupés grossièrement)Groente en fruit3 stukken
  • piments (entiers, grillés au four)Groente en fruit2 stukken
  • huile d'olive (pour la cuisson et pour arroser)Voorraadkast40 ml
  • ail (gousses pelées et hachées)Groente en fruit2 stukken
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

148kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
2 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Griller les légumes au four

    • Disposer les tomates, les poivrons rouges, les poivrons verts et les piments sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C.
    Stap 1

  2. Faire transpirer les poivrons

    • À la sortie du four, mettre les poivrons dans des sachets.
    • Laisser reposer quelques minutes le temps de refroidir.
    Stap 2

  3. Éplucher les légumes

    • Éplucher les tomates et les poivrons refroidis.
    Stap 3

  4. Revenir les tomates

    • Couper les tomates grossièrement.
    • Les déposer dans la poêle avec l'huile d'olive et laisser revenir.
    Stap 4

  5. Ajouter les poivrons

    • Couper les poivrons très grossièrement.
    • Les ajouter dans la poêle et bien mélanger.
    Stap 5

  6. Assaisonner et finir la cuisson

    • Ajouter l'ail, le sel et le poivre.
    • Bien mélanger et laisser revenir quelques minutes.
    Stap 6

  7. Dresser

    • Servir la salade de felfel arrosée d'un filet d'huile d'olive, avec du bon pain.
    Stap 7
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