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Salade de poivrons et oignons à la menthe et citron vert
Bijgerecht

Salade de poivrons et oignons à la menthe et citron vert

20 minVoor 6Nutri-Score A€
van @aissa_kitchen55 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • oignon rouge (émincé finement)Groente en fruit1 stuk
  • oignon blanc (émincé finement)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (épépiné et coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • poivron vert (épépiné et coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • poivron jaune (épépiné et coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • piment doux (épépiné et émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (pressé)Groente en fruit2 stukken
  • piment fort (émincé finement)Groente en fruit1 stuk
  • menthe (feuilles ciselées)Groente en fruit15 g
  • persil plat (ciselé)Groente en fruit15 g
  • persil frisé (ciselé)Groente en fruit10 g
  • citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast40 ml
  • selKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

96kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
1 g
Vetten
7 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Citruspers

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Émincer finement l'oignon rouge et l'oignon blanc.
    • Épépiner et couper les poivrons rouge, vert et jaune en petits dés.
    • Épépiner et émincer le piment doux et le piment fort, presser l'ail.
    Stap 1

  2. Ciseler les herbes

    • Ciseler la menthe, le persil plat et le persil frisé.
    • Presser le citron vert.
    Stap 2

  3. Assaisonner et mélanger

    • Réunir tous les légumes et les herbes dans un saladier.
    • Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive et le sel, puis bien mélanger.
    • Réserver au frais jusqu'au service ; se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
    Stap 3
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