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Salade de pommes de terre, œufs et maïs, sauce au fromage blanc
Voorgerecht

Salade de pommes de terre, œufs et maïs, sauce au fromage blanc

35 minVoor 4Nutri-Score B€
van @cookyamna13 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre (cuites à l'eau, coupées en morceaux)Groente en fruit700 g
  • œufs (durs, coupés)Zuivel3 stukken
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit200 g
  • maïs (égoutté)Voorraadkast150 g
  • olives vertes dénoyautées (coupées en rondelles)Voorraadkast60 g
  • fromage blanc 0%Zuivel90 g
  • mayonnaiseVoorraadkast15 ml
  • persil séché (ou coriandre fraîche)Kruiden en specerijen3 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • vinaigreVoorraadkast10 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • échalote (émincée (ou oignon rouge))Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

263kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
8 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pommes de terre et les œufs

    • Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Cuire les œufs durs, les refroidir puis les écaler.
    • Égoutter les pommes de terre et les couper en morceaux, couper les œufs.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, le vinaigre, le persil séché, le sel et le poivre.
    • Verser l'huile d'olive généreusement et fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène et parfumée.
    • Ajouter l'échalote émincée (ou l'oignon rouge) et mélanger.
    Stap 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, réunir les pommes de terre, les œufs, les tomates cerises, le maïs et les olives.
    • Verser la sauce et mélanger délicatement.
    • Servir frais.
    Stap 3
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