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Salade médicinale radis noir, carotte et oignon rouge
Voorgerecht

Salade médicinale radis noir, carotte et oignon rouge

15 minVoor 2Nutri-Score A€
van @aureliaspanoo11 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • radis noir (râpé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • carotte (râpée en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • oignon rouge (cru, émincé)Groente en fruit1 stuk
  • eau chaude (infusée avec du gingembre frais râpé)Dranken100 ml
  • gingembre frais (râpé)Groente en fruit10 g
  • vinaigre de cidreVoorraadkast15 ml
  • beurre d'amande (1 cuillère à soupe)Noten en zaden15 g
  • huile d'olive (un petit filet)Voorraadkast10 ml
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • sel non raffinéKruiden en specerijen2 g
  • harissa (un peu)Voorraadkast5 g

per portie

Voedingswaarden

135kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
3 g
Vetten
9 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Rasp
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Râper les légumes

    • Râper le radis noir en fines lamelles.
    • Râper la carotte en fines lamelles.
    • Émincer l'oignon rouge cru.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Infuser le gingembre frais râpé dans l'eau chaude.
    • Ajouter le vinaigre de cidre et le beurre d'amande pour qu'il se dissolve.
    • Ajouter l'huile d'olive, les graines de sésame, le poivre, la ciboulette, le sel et la harissa.
    Stap 2

  3. Mélanger et déguster

    • Bien mélanger la sauce.
    • Incorporer les légumes râpés et mélanger le tout.
    Stap 3
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