Hoofdgerecht
Sandwich crevettes et fenouil
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minSandwich crevettes et fenouil
recept van
CélineCuisine
@celinecuisine_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
crevettes (décortiquées, marinées)Vis300 g
ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
huile d'olive (pour la marinade)Voorraadkast30 ml
persil (haché)Groente en fruit10 g
gros sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
fenouil (haché très finement)Groente en fruit1 stuk
cébette (hachée finement)Groente en fruit2 stukken- jus de citron (un demi-citron pressé)Groente en fruit25 ml
- huile d'olive (pour l'assaisonnement du fenouil)Voorraadkast15 ml
- sel fumé (une pincée (ou fleur de sel))Kruiden en specerijen2 g
mayonnaise (une cuillère à café)Voorraadkast5 ml
yaourt grec (un pot)Zuivel125 g
baguette (coupée en deux dans la longueur)Bakkerij1 stuk
per portie
Voedingswaarden
643kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Mengkom ×2
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le fenouil et la cébette
- Hacher très finement le fenouil et la cébette.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le gros sel et le jus de citron.
- Bien mélanger.
- Stap 2
Mariner les crevettes
- Mélanger les crevettes avec l'ail haché, l'huile d'olive, le persil et le gros sel.
- Laisser mariner.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, le yaourt grec et le sel fumé.
- Ajouter la sauce aux crevettes.
- Stap 4
Toaster le pain
- Passer la baguette au four pour le côté croustillant.
- Stap 5
Monter le sandwich
- Répartir les crevettes sur le pain.
- Ajouter le fenouil assaisonné.
- Refermer et servir.
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