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Sauce tomate à la viande de veau
Hoofdgerecht

Sauce tomate à la viande de veau

2 u 10 minVoor 6Nutri-Score B€€
van @kadi_cuisine16 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • viande de veau (coupée en morceaux)Vlees800 g
  • huile à l'ailVoorraadkast40 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • tomate concentréeVoorraadkast45 ml
  • eauDranken700 ml
  • poivron rouge (épépiné et coupé)Groente en fruit1 stuk
  • tomates (grosses, coupées)Groente en fruit4 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • ail (en poudre ou écrasé)Groente en fruit3 stukken
  • netetou en poudre (soumbala)Kruiden en specerijen5 g
  • secret arômeKruiden en specerijen5 g
  • pimentKruiden en specerijen3 g
  • feuilles de laurierKruiden en specerijen3 stukken

per portie

Voedingswaarden

245kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
28 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Kookplaat
  • Koekenpan
  • Blender
  • Mengkom
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Saisir la viande de veau

    • Chauffer l'huile à l'ail dans une poêle.
    • Faire sauter la viande de veau avec un peu de sel.
    Stap 1

  2. Ajouter la tomate concentrée

    • Incorporer la tomate concentrée.
    • Faire revenir le tout en remuant.
    Stap 2

  3. Mouiller avec l'eau

    • Verser l'eau sur la préparation.
    Stap 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter le poivron rouge, les tomates et l'oignon.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Stap 4

  5. Mixer et incorporer les légumes

    • Mixer tous les légumes.
    • Incorporer la purée de légumes dans la sauce.
    Stap 5

  6. Assaisonner

    • Ajouter le poivre, le paprika, l'ail, le netetou en poudre, le secret arôme, le piment et les feuilles de laurier.
    Stap 6

  7. Laisser mijoter

    • Poursuivre la cuisson à feu moyen.
    Stap 7
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