Skip to content
Menu
Schneller Zimtkuchen mit Frischkäse-Frosting
Bakkerij

Schneller Zimtkuchen mit Frischkäse-Frosting

40 minVoor 12Nutri-Score D€
van @fatiss.kitchen43 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • Eier (zimmerwarm)Zuivel2 stukken
  • Butter (weich, zimmerwarm)Zuivel75 g
  • Mehl (gesiebt)Granen420 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Voorraadkast16 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g
  • ZuckerVoorraadkast150 g
  • Milch (Zimmertemperatur)Zuivel350 ml
  • Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 g
  • Butter (geschmolzen, warm)Zuivel120 g
  • brauner ZuckerVoorraadkast100 g
  • Mehl (1 gehäufter EL)Granen15 g
  • Zimt (1 gehäufter EL)Kruiden en specerijen8 g
  • PuderzuckerVoorraadkast240 g
  • Milch (für das Frosting)Zuivel105 ml
  • FrischkäseZuivel30 g

per portie

Voedingswaarden

313kcal

Koolhydraten
53 g
Eiwitten
5 g
Vetten
9 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Handmixer
  • Cakevorm
  • Magnetron
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Ofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Stap 1

  2. Hellen Teig anrühren

    • Eier, weiche Butter, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Milch und Salz in eine Rührschüssel geben.
    • Alles zu einer gleichmäßigen Masse vermixen.
    Stap 2

  3. Dunkle Teigmasse anrühren

    • Flüssige warme Butter, braunen Zucker, Mehl und Zimt in eine separate Schüssel geben.
    • Alles miteinander vermixen; wird die Masse zu fest, kurz in der Mikrowelle erwärmen.
    Stap 3

  4. Teig in die Form geben

    • Eine große eckige Kastenform mit Backpapier auslegen und den hellen Teig hineingeben.
    • Die dunkle Masse darüber verteilen und mit einer Gabel ein- bis zweimal unterheben.
    Stap 4

  5. Kuchen backen

    • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Anschließend etwas abkühlen lassen.
    Stap 5

  6. Frosting zubereiten

    • Puderzucker, Milch und Frischkäse in eine Schüssel geben.
    • Alles miteinander vermixen.
    Stap 6

  7. Frosting auftragen

    • Das Frosting auf dem etwas abgekühlten Kuchen verteilen.
    Stap 7
Download Mezze