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Soupe à l'oignon au Cookeo
Hoofdgerecht

Soupe à l'oignon au Cookeo

1 uVoor 4Nutri-Score C€
van @la.cuisine.d.aline77 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • beurreZuivel30 g
  • oignons (émincés grossièrement en rondelles)Groente en fruit6 stukken
  • vin blanc (ou un peu plus de bouillon de volaille si sans alcool)Dranken100 ml
  • farine (2 belles cuillères à soupe)Voorraadkast20 g
  • bouillon de volaille en cubeVoorraadkast2 stukken
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • eauOverig1 liter
  • bouquet garniGroente en fruit1 stuk
  • pain (en tranches)Bakkerij200 g
  • fromage à gratiner (râpé)Zuivel150 g

per portie

Voedingswaarden

299kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
11 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire fondre le beurre en mode dorage.
    • Ajouter les oignons émincés et remuer de temps en temps.
    Stap 1

  2. Déglacer et lier

    • Verser le vin blanc (ou un peu plus de bouillon de volaille).
    • Ajouter la farine et bien mélanger.
    Stap 2

  3. Ajouter le bouillon

    • Émietter les cubes de bouillon de volaille et poivrer, sans saler.
    • Verser l'eau et bien remuer pour éviter le code erreur.
    • Ajouter le bouquet garni.
    Stap 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Stap 4

  5. Gratiner

    • Retirer le bouquet garni.
    • Poser l'Extra Crisp avec le pain et le fromage en mode P2, ou passer au four en position grille pour faire gratiner.
    Stap 5
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