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Soupe de poulet et pâtes
Hoofdgerecht

Soupe de poulet et pâtes

45 minVoor 4Nutri-Score B€
van @cookwithaly78 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Vlees2 stukken
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • épices à volailleKruiden en specerijen5 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • eauDranken1,1 liter
  • bouillon de pouletVoorraadkast2 stukken
  • pâtes (au choix)Granen150 g
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Groente en fruit3 stukken
  • poireau (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • parmesan râpé (râpé)Zuivel40 g
  • crème liquideZuivel100 ml

per portie

Voedingswaarden

303kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
20 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner et saisir le poulet

    • Couper les blancs de poulet en morceaux.
    • Les enrober de paprika, sel, poivre et épices à volaille.
    • Les faire dorer dans un filet d'huile chaude.
    Stap 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé, le poireau et les carottes dans la cocotte.
    • Ajouter l'ail haché et laisser suer le tout.
    Stap 2

  3. Cuire la soupe

    • Verser l'eau et émietter les bouillons de poulet.
    • Porter à frémissement et laisser mijoter à couvert.
    Stap 3

  4. Ajouter les pâtes

    • Verser les pâtes dans le bouillon.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Stap 4

  5. Finaliser et servir

    • Hors du feu, incorporer la crème liquide et le parmesan râpé.
    • Rectifier l'assaisonnement et parsemer de persil ciselé.
    Stap 5
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