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Spaghettis à la bolognaise revisitée
Hoofdgerecht

Spaghettis à la bolognaise revisitée

35 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @aliya24k87 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • spaghettisGranen250 g
  • viande de bœuf (coupée en petits morceaux)Vlees300 g
  • sauce tomate Heinz (briquette)Voorraadkast400 g
  • sauce tomate en tube (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (râpé)Groente en fruit3 stukken
  • sel (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g
  • piment doux (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g
  • coriandre moulue (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g
  • oignon semoule (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g
  • poivre (une demi-cuillère à café)Kruiden en specerijen2,5 g
  • feuilles de laurierKruiden en specerijen2 stukken
  • mélange d'aromates (facultatif)Kruiden en specerijen5 g
  • huileVoorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

529kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
26 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan
  • Soeplepel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les ingrédients

    • Émincer l'oignon et râper l'ail.
    • Couper la viande de bœuf en petits morceaux.
    • Diluer la sauce tomate en tube dans un fond d'eau.
    Stap 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Verser l'huile dans une poêle.
    • Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Stap 2

  3. Cuire la viande avec les épices

    • Ajouter la viande coupée en petits morceaux.
    • Assaisonner avec le sel, la coriandre moulue, l'oignon semoule, le poivre et le piment doux.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit presque cuite.
    Stap 3

  4. Ajouter les sauces tomate

    • Verser la briquette de sauce tomate et la sauce tomate diluée.
    • Laisser mijoter.
    Stap 4

  5. Parfumer la sauce

    • Ajouter les feuilles de laurier et le mélange d'aromates.
    • Poursuivre la cuisson à feu doux.
    Stap 5

  6. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
    • Prélever deux louches d'eau de cuisson pour épaissir la sauce grâce à l'amidon.
    Stap 6

  7. Mélanger et servir

    • Ajouter l'eau de cuisson réservée à la sauce.
    • Égoutter les spaghettis et les mélanger à la sauce.
    • Servir aussitôt.
    Stap 7
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