Réunir les ingrédients dans la cocotte

• Déposer les tagliatelles dans une cocotte.
• Ajouter les tomates cerises, les épinards, les oignons rouges, la sauce tomate, la crème de soja et le bouillon.
• Assaisonner avec les herbes italiennes, le sel et le poivre.

Faire mijoter doucement

• Porter à frémissement puis laisser mijoter à feu doux.
• Remuer de temps en temps pour éviter que ça colle au fond.
• Si le liquide s'évapore trop vite et que les pâtes ne sont pas encore al dente, ajouter un peu de bouillon.

Servir

• Vérifier la cuisson al dente des pâtes et servir bien chaud.