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Tajine de dinde au Cookéo
Hoofdgerecht

Tajine de dinde au Cookéo

55 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @la.cuisine.d.aline77 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • cuisse de dinde (marinée)Vlees900 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • curcumaKruiden en specerijen5 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen4 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • oignon (émincé grossièrement)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • cube de bouillon de volailleVoorraadkast1 stuk
  • concentré de tomatesVoorraadkast15 ml
  • eauDranken400 ml
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Groente en fruit500 g
  • carottes (en rondelles)Groente en fruit300 g
  • courgettes (en morceaux)Groente en fruit300 g
  • olivesVoorraadkast80 g

per portie

Voedingswaarden

271kcal

Koolhydraten
19 g
Eiwitten
24 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Mariner la cuisse de dinde

    • Mélanger l'huile d'olive, le persil, le curcuma, le paprika, le gingembre, le sel et le poivre.
    • Enrober la cuisse de dinde de cette marinade.
    Stap 1

  2. Faire revenir la dinde

    • En mode rissolage fort, faire revenir la cuisse de dinde marinée.
    Stap 2

  3. Ajouter oignon et ail

    • Ajouter l'oignon émincé grossièrement et l'ail haché.
    • Prolonger la cuisson en mélangeant.
    Stap 3

  4. Ajouter bouillon, concentré de tomates et eau

    • Émietter le cube de bouillon de volaille.
    • Ajouter le concentré de tomates et l'eau.
    • Mélanger correctement.
    Stap 4

  5. Ajouter les légumes et les olives

    • Ajouter les pommes de terre, les carottes et les courgettes.
    • Ajouter les olives et mélanger.
    Stap 5

  6. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Stap 6
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