Skip to content
Menu
Tarte aux pommes traditionnelles
Dessert

Tarte aux pommes traditionnelles

1 u 10 minVoor 8Nutri-Score D€€
van @les_recettes_de_joanna176 imports2 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • farineGranen250 g
  • sucre glaceVoorraadkast80 g
  • sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
  • beurre (bien mou, pour la pâte)Zuivel125 g
  • jaune d'œufZuivel1 stuk
  • beurre (mou, pour la crème)Zuivel80 g
  • sucreVoorraadkast80 g
  • œufZuivel1 stuk
  • poudre d'amandesNoten en zaden80 g
  • compote de pommes (2 petites compotes)Voorraadkast200 g
  • pommes (coupées en fines lamelles)Groente en fruit3 stukken
  • beurre (en carrés, pour le dessus)Zuivel20 g
  • sucre vanilléVoorraadkast8 g
  • confiture d'abricot (chaude)Voorraadkast40 g

per portie

Voedingswaarden

336kcal

Koolhydraten
43 g
Eiwitten
5 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Deegroller
  • Taartbodemvorm
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte sablée

    • Mélanger la farine, le sucre glace et le sel
    • Ajouter le beurre bien mou et le jaune d'œuf
    • Former une pâte homogène
    Stap 1

  2. Étaler et foncer la pâte

    • Étaler la pâte au rouleau
    • La déposer dans le moule
    • Piquer le fond avec une fourchette
    Stap 2

  3. Préparer la crème aux amandes

    • Mélanger le beurre, le sucre, l'œuf et la poudre d'amandes
    • Ajouter la compote de pommes et bien mélanger
    Stap 3

  4. Garnir la tarte

    • Verser la crème sur la pâte à tarte et bien l'étaler
    • Déposer des fines lamelles de pommes tout autour
    • Ajouter des carrés de beurre et le sucre vanillé
    Stap 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 190 °C
    Stap 5

  6. Glacer la tarte

    • Après cuisson, badigeonner la tarte de confiture d'abricot chaude
    Stap 6
Download Mezze