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Tarte rustique poireaux, jambon et comté
Hoofdgerecht

Tarte rustique poireaux, jambon et comté

1 u 10 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @claire.happydiet6 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • farine semi-complète (pour la pâte)Granen200 g
  • huile d'olive (pour la pâte)Voorraadkast40 ml
  • eau (pour la pâte)Overig80 ml
  • sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
  • blancs de poireaux (émincés)Groente en fruit4 stukken
  • jambon blanc (tranches, coupées en dés)Vlees4 stukken
  • oignon (1/2 oignon, émincé)Groente en fruit1 stuk
  • comté AOP (en lamelles)Zuivel100 g
  • fromage frais (1 càs)Zuivel15 g
  • farine (pour fariner le plan de travail)Granen20 g
  • poivre (1 pincée)Kruiden en specerijen1 stuk

per portie

Voedingswaarden

344kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
11 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Deegroller
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine semi-complète avec l'huile d'olive, l'eau et le sel jusqu'à obtenir une boule.
    • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
    Stap 1

  2. Faire revenir la garniture

    • Faire revenir les poireaux et l'oignon émincés avec le jambon coupé en dés.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    • Assaisonner et ajouter le fromage frais.
    Stap 2

  3. Garnir la tarte

    • Déposer la fondue de poireaux sur la pâte.
    • Replier les bords de la pâte.
    • Recouvrir de lamelles de comté.
    Stap 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
    Stap 4
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