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Thon cru à la tahitienne au lait de coco
Hoofdgerecht

Thon cru à la tahitienne au lait de coco

35 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @tufanes_cook25 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • thon frais (coupé en cubes réguliers)Vis500 g
  • tomates (taillées en dés)Groente en fruit3 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • concombre (épluché et tranché en fines rondelles)Groente en fruit1 stuk
  • citron vert (pressé et en quartiers pour le dressage)Groente en fruit2 stukken
  • ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit15 g
  • lait de coco (100 % naturel)Voorraadkast250 ml
  • riz basmati (cuit à l'eau salée)Granen300 g
  • sel (pour l'eau de cuisson du riz)Kruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

515kcal

Koolhydraten
61 g
Eiwitten
33 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Steelpan
  • Kookplaat
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Tailler les légumes

    • Tailler les tomates en dés.
    • Éplucher le concombre et le trancher en fines rondelles.
    • Émincer l'oignon.
    Stap 1

  2. Mélanger les légumes

    • Réunir les tomates, le concombre et l'oignon dans un grand saladier.
    Stap 2

  3. Cuire le riz

    • Chauffer de l'eau avec une bonne pincée de sel.
    • Cuire le riz basmati dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter une fois cuit.
    Stap 3

  4. Préparer le thon et la ciboulette

    • Couper le thon en cubes bien réguliers.
    • Ciseler la ciboulette.
    • Ajouter le thon et la ciboulette dans le saladier.
    Stap 4

  5. Assaisonner au lait de coco

    • Verser généreusement le lait de coco dans le saladier.
    • Bien mélanger l'ensemble.
    Stap 5

  6. Réserver au frais

    • Placer le mélange au réfrigérateur.
    Stap 6

  7. Dresser et servir

    • Servir le mélange bien frais avec le riz.
    • Ajouter un dernier trait de citron vert sur le poisson.
    • Parsemer d'un peu de ciboulette pour la déco.
    Stap 7
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