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Tofu au air fryer sauce soja-érable, quinoa et carotte en lamelles
Hoofdgerecht

Tofu au air fryer sauce soja-érable, quinoa et carotte en lamelles

35 minVoor 1Nutri-Score B€€
van @apricotmaxine29 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • tofu ferme (égoutté et coupé en cubes)Vers200 g
  • sauce sojaVoorraadkast30 ml
  • huile de sésameVoorraadkast15 ml
  • sirop d'érableVoorraadkast15 ml
  • ketchupVoorraadkast15 ml
  • quinoa (rincé)Granen80 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • carotte (taillée en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • ail en poudreKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

645kcal

Koolhydraten
75 g
Eiwitten
30 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Dunschiller

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire le quinoa

    • Rincer le quinoa puis le cuire dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Stap 1

  2. Cuire le tofu au air fryer

    • Égoutter et couper le tofu en cubes.
    • Cuire au air fryer jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le sirop d'érable et le ketchup.
    Stap 3

  4. Enrober le tofu

    • Mélanger les cubes de tofu cuits avec la sauce.
    Stap 4

  5. Préparer la carotte

    • Tailler la carotte en lamelles à l'économe.
    • Assaisonner avec la sauce soja, l'huile de sésame et l'ail en poudre.
    Stap 5

  6. Dresser l'assiette

    • Servir le quinoa avec le tofu enrobé de sauce et la carotte en lamelles.
    Stap 6
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