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Verrines d'été au thon, fromage frais et basilic
Voorgerecht

Verrines d'été au thon, fromage frais et basilic

25 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @charlie.ma.vie203 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • gressins (cassés en morceaux)Bakkerij80 g
  • basilic (feuilles effeuillées)Groente en fruit15 g
  • huile d'olive (pour la poudre de gressins)Voorraadkast30 ml
  • fromage frais (type cream cheese)Zuivel180 g
  • thon (égoutté et émietté)Vis160 g
  • concombre (coupé en petits dés)Groente en fruit60 g
  • radis (émincés)Groente en fruit60 g
  • grenade (graines)Groente en fruit60 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • huile d'olive (pour la farce)Voorraadkast30 ml
  • citron vert (zesté)Groente en fruit1 stuk
  • avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
  • œufs (mollets)Overig2 stukken
  • sésame noirNoten en zaden5 g
  • micro-poussesGroente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

293kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
14 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • Rasp
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la poudre de gressins au basilic

    • Mixer les gressins avec les feuilles de basilic et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une poudre fine.
    • Réserver.
    Stap 1

  2. Préparer la farce

    • Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le thon, le concombre, les radis, les graines de grenade, la ciboulette et le zeste de citron vert.
    • Ajouter le miel et l'huile d'olive, puis assaisonner.
    • Réserver au frais.
    Stap 2

  3. Dresser les verrines

    • Déposer la poudre de gressins au basilic dans le fond des verres.
    • Remplir jusqu'en haut avec la farce au thon.
    Stap 3

  4. Cuire les œufs mollets et garnir

    • Cuire les œufs mollets puis les écaler et les couper.
    • Garnir les verrines d'avocat, d'œuf mollet, de sésame noir et de micro-pousses.
    Stap 4
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