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Wrap du soleil à la ratatouille rôtie, mozza et basilic
Hoofdgerecht

Wrap du soleil à la ratatouille rôtie, mozza et basilic

1 uVoor 4Nutri-Score B€€
van @charlie.ma.vie203 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • tomates colorées (coupées en morceaux)Groente en fruit300 g
  • tomates cerises (entières)Groente en fruit300 g
  • poivrons colorés (épépinés et coupés en morceaux)Groente en fruit300 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • tête d'ail (chapeau coupé)Groente en fruit1 stuk
  • sauce tomateVoorraadkast45 ml
  • eauOverig150 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • sauce soja saléeVoorraadkast30 ml
  • mielVoorraadkast15 ml
  • persilladeKruiden en specerijen15 ml
  • bouillon (émietté)Voorraadkast0,5 stukken
  • mozzarella (tranchée)Zuivel250 g
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit10 g
  • galettes à wrapBakkerij4 stukken

per portie

Voedingswaarden

345kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
16 g
Vetten
17 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Ovenschaal
  • Mengkom
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer et disposer les légumes

    • Couper les tomates, les poivrons et l'oignon rouge.
    • Tout mettre dans un plat à four avec les tomates cerises.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce tomate avec l'eau, l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, la persillade et le bouillon émietté.
    Stap 2

  3. Assaisonner et enfourner

    • Verser la sauce sur les légumes et bien mélanger.
    • Poser la tête d'ail retournée au centre du plat.
    • Enfourner à 210 °C et mélanger les légumes à mi-cuisson.
    Stap 3

  4. Écraser la ratatouille

    • Récupérer le jus de cuisson dans un bol.
    • Presser la tête d'ail sur les légumes et tout écraser grossièrement à la fourchette.
    Stap 4

  5. Monter et griller les wraps

    • Garnir les galettes de ratatouille, de mozzarella et de basilic.
    • Griller quelques minutes de chaque côté à la poêle.
    • Tremper dans le jus de cuisson réservé.
    Stap 5
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