Hoofdgerecht
Wrap frais aux œufs, poulet et échalote
25 minVoor 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minWrap frais aux œufs, poulet et échalote
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (durs)Zuivel3 stukken
mayonnaiseVoorraadkast60 g- sauce au curryVoorraadkast15 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
blanc de poulet (coupé en petits carrés)Vlees2 stukken
échalote (émincée en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
salade (lavée)Groente en fruit40 g
tomate (en rondelles)Groente en fruit1 stuk- galettes de blé (wrap)Bakkerij2 stukken
per portie
Voedingswaarden
391kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les œufs durs
- Faire chauffer les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
- Égoutter puis plonger les œufs dans un récipient d'eau froide.
- Laisser refroidir quelques minutes puis les écaler.
- Stap 2
Écraser les œufs
- Mettre les œufs dans un récipient.
- Écraser à la fourchette pour obtenir de petits morceaux.
- Stap 3
Assaisonner la préparation
- Ajouter la mayonnaise et la sauce au curry.
- Saler et poivrer.
- Mélanger pour bien répartir la sauce avec les œufs.
- Stap 4
Ajouter le poulet et l'échalote
- Couper le blanc de poulet en petits carrés et les ajouter dans le récipient.
- Émincer l'échalote en petits morceaux et l'ajouter.
- Remélanger pour bien répartir tous les ingrédients.
- Stap 5
Dresser et replier le wrap
- Étaler la préparation à base d'œuf sur la galette.
- Ajouter la salade puis quelques rondelles de tomate.
- Replier le wrap bien serré.