Skip to content
Menu
Wrap ranch au poulet façon McDo
Hoofdgerecht

Wrap ranch au poulet façon McDo

40 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @nessyfood40 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • escalope de poulet (coupée en aiguillettes)Vlees600 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen3 g
  • ail (en poudre ou haché)Groente en fruit3 stukken
  • paprikaKruiden en specerijen8 g
  • œufs (battus)Zuivel2 stukken
  • farineVoorraadkast120 g
  • chapelureVoorraadkast150 g
  • huile de fritureVoorraadkast500 ml
  • galettes wrapBakkerij4 stukken
  • yaourts blancsZuivel2 stukken
  • mayonnaiseVoorraadkast30 ml
  • échalote (ciselée)Groente en fruit1 stuk
  • persil (frais, ciselé)Groente en fruit10 g
  • basilic (frais, ciselé)Groente en fruit10 g
  • citron (une pointe, jus)Groente en fruit0,3 stukken
  • oignons fritsVoorraadkast40 g
  • salade (lavée)Groente en fruit80 g
  • cheddar (en tranches)Zuivel80 g

per portie

Voedingswaarden

633kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
41 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde
  • Keukentang

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en aiguillettes.
    • Dans un saladier, mélanger le poulet avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
    Stap 1

  2. Préparer la panure

    • Battre les œufs dans une assiette.
    • Mettre la farine dans une autre assiette avec de l'ail et du paprika.
    • Mettre la chapelure dans une troisième assiette.
    Stap 2

  3. Paner le poulet

    • Tremper chaque aiguillette dans la farine.
    • Passer ensuite dans l'œuf battu.
    • Terminer dans la chapelure.
    Stap 3

  4. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile bien chaude.
    • Frire le poulet 4 minutes d'un côté.
    • Retourner et poursuivre 3 minutes de l'autre côté.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce ranch

    • Mélanger les yaourts blancs avec la mayonnaise.
    • Ajouter le sel, l'ail, le poivre, l'échalote, le persil et le basilic frais.
    • Ajouter une pointe de citron et bien mélanger.
    Stap 5

  6. Chauffer les wraps

    • Faire chauffer les galettes de wrap quelques secondes.
    Stap 6

  7. Monter et refermer le wrap

    • Étaler la sauce ranch sur la galette.
    • Ajouter les oignons frits, la salade, le poulet pané et le cheddar.
    • Replier les côtés gauche et droite puis rabattre pour refermer.
    Stap 7
Download Mezze