Hoofdgerecht

Zitronen-Basilikum-Pasta

15 minVoor 2Nutri-Score C€

15 min

Hoofdgerecht

recept van

Chris Washington

@veganewunder

wat je nodig hebt

2 personen

PastaGranen200 g
Vegane CremeZuivel150 g
Zitrone (Schale abgerieben, Saft ausgepresst)Groente en fruit1 stuk
Basilikum (Blätter grob zerkleinert, Stielende beiseitegelegt)Groente en fruit1 stuk
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
SalzKruiden en specerijen8 g

per portie

447kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Pasta kochen
- Die Pasta in kochendes Salzwasser geben und al dente kochen.
- Vor dem Absieben etwas Pastawasser entnehmen und beiseitestellen.
Stap 1
Zitronencreme anrühren
- Die vegane Creme in eine große Schüssel geben.
- Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben.
- Das Stielende des Basilikums beiseitelegen und die Blätter grob zerkleinern.
- Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz ergänzen.
Stap 2
Pasta absieben und vermengen
- Die Pasta absieben.
- Die Pasta mit dem Pastawasser in die große Schüssel geben.
- Alles sehr gut miteinander verrühren und servieren.
Stap 3