Danie główne
طاجين اللحم باللوبيا الخضرا والخيزو
1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minطاجين اللحم باللوبيا الخضرا والخيزو
przepis od
Badr Masterchef
@badr.rhazi
8 przepisów
8 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
لحم (مقطع إلى قطع متوسطة)Mięso800 g
بصل (مفروم ناعم)Warzywa i owoce2 kawałki
ثوم (مفروم أو مدقوق)Warzywa i owoce4 kawałki
مطيشة (مقشرة ومبشورة)Warzywa i owoce2 kawałki
قزبر (مفروم ناعم)Warzywa i owoce20 g
معدنوس (مفروم ناعم)Warzywa i owoce20 g
زيت الزيتونSpiżarnia40 ml
زيت المائدةSpiżarnia30 ml
ملحPrzyprawy8 g
ابزار (مطحون)Przyprawy3 g
تحميرةPrzyprawy5 g
سكنجبير (مطحون)Przyprawy4 g
خرقومPrzyprawy3 g
لوبيا خضرا (منظفة ومقطعة)Warzywa i owoce500 g
جزر (مقشر ومقطع طوليا)Warzywa i owoce3 kawałki- زيتون (مغسول)Spiżarnia80 g
- حامض مصير (مقطع)Spiżarnia1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
523kcal
- Węglowodany
- 14 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
طاجين
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
تحضير اللحم والتوابل
- في إناء، اخلط اللحم مع البصل والثوم والمطيشة والقزبر والمعدنوس
- أضف زيت الزيتون وزيت المائدة والملح والابزار والتحميرة والسكنجبير والخرقوم واخلط جيدا
- Krok 2
طهي اللحم
- ضع الخليط في الطاجين أو طنجرة وأضف قليلا من الماء
- غطِّ واطهُ على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويتكثف المرق
- Krok 3
إضافة الخضر
- أضف اللوبيا الخضرا والجزر إلى المرق
- غطِّ وواصل الطهي حتى تنضج الخضر مع بقاء قوامها
- Krok 4
اللمسة الأخيرة
- أضف الزيتون والحامض المصير واتركه يتجانس على نار هادئة
- قدم الطاجين ساخنا مع الخبز
najczęściej gotowane najpierw