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Apfelkäsekuchen
Pieczywo

Apfelkäsekuchen

1 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @fatiss.kitchen55 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • MehlProdukty zbożowe250 g
  • Butter (kalt, in Würfeln)Nabiał125 g
  • ZuckerSpiżarnia100 g
  • EiNabiał1 kawałek
  • BackpulverSpiżarnia5 g
  • SalzPrzyprawy1 g
  • Äpfel (geschält, entkernt, in Spalten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • ZimtPrzyprawy4 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Nabiał400 g
  • MagerquarkNabiał250 g
  • Zucker (für die Käsecreme)Spiżarnia80 g
  • VanillezuckerSpiżarnia8 g
  • EierNabiał3 kawałki
  • SpeisestärkeSpiżarnia20 g
  • ZitronensaftSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

265kcal

Węglowodany
28 g
Białko
8 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tortownica
  • Miska ×2
  • Mikser ręczny
  • Obieraczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Teig zubereiten

    • Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
    • Kalte Butterwürfel und das Ei dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
    • Den Teig in die gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
    Krok 1

  2. Äpfel vorbereiten

    • Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
    • Die Apfelspalten mit Zimt vermengen.
    Krok 2

  3. Käsecreme anrühren

    • Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.
    • Eier einzeln unterrühren, dann die Speisestärke unterheben.
    Krok 3

  4. Kuchen zusammensetzen

    • Die Käsecreme auf den Teigboden gießen.
    • Die Apfelspalten gleichmäßig darauf verteilen und leicht eindrücken.
    Krok 4

  5. Backen

    • Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 °C backen, bis die Creme gestockt und leicht gebräunt ist.
    • Den Ofen ausschalten und den Kuchen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
    Krok 5

  6. Abkühlen und servieren

    • Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und aus der Form lösen.
    • Nach Belieben mit Zimt bestäuben und anschneiden.
    Krok 6
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