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Assiette du soir healthy : cabillaud pané, frites de patate douce et sauce tartare allégée
Danie główne

Assiette du soir healthy : cabillaud pané, frites de patate douce et sauce tartare allégée

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @imencheraze11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • frites de patate douce (surgelées)Produkty świeże400 g
  • doigts de cabillaud pané (surgelés)Ryby300 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • échalote (petit morceau, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cornichons (égouttés)Warzywa i owoce40 g
  • fromage blanc 0%Nabiał60 g
  • mayonnaiseSpiżarnia15 g
  • sucreSpiżarnia2 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • jus de citron (frais)Warzywa i owoce15 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • haricots verts (équeutés)Warzywa i owoce300 g
  • fleur de selPrzyprawy2 g
  • gros poivre (concassé)Przyprawy2 g
  • ail (gousse, épluchée (optionnel))Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil surgeléWarzywa i owoce10 g
  • citron (frais, en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

444kcal

Węglowodany
48 g
Białko
28 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Rondel
  • Patelnia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les frites de patate douce au four

    • Disposer les frites de patate douce surgelées sur une plaque de cuisson.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et mélanger.
    Krok 1

  2. Préparer la base de la sauce tartare

    • Mixer l'échalote et les cornichons au mixeur.
    • Racler le mixeur et verser la préparation dans un bol.
    Krok 2

  3. Assaisonner la sauce tartare

    • Ajouter le fromage blanc, la mayonnaise et le sucre.
    • Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
    • Mélanger, puis ajouter le persil et la coriandre.
    Krok 3

  4. Cuire les haricots verts

    • Cuire les haricots verts quelques minutes dans l'eau bouillante.
    • Égoutter.
    Krok 4

  5. Snacker les haricots verts à la poêle

    • Faire revenir les haricots verts à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
    • Assaisonner de fleur de sel et de gros poivre.
    • Ajouter l'ail épluché ou le persil surgelé.
    Krok 5

  6. Dresser l'assiette

    • Placer les frites de patate douce, les haricots verts et le cabillaud pané.
    • Accompagner de citron frais et de sauce tartare.
    Krok 6
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