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Assiette du soir : lasagne béchamel et salade de chèvre
Danie główne

Assiette du soir : lasagne béchamel et salade de chèvre

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @imencheraze11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • feuilles de lasagneProdukty zbożowe250 g
  • viande hachéeMięso500 g
  • sauce tomateSpiżarnia700 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • beurreNabiał60 g
  • farineSpiżarnia60 g
  • laitNabiał700 ml
  • fromage râpéNabiał150 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • salade verte (lavée)Warzywa i owoce150 g
  • chèvreNabiał100 g
  • tomates cerisesWarzywa i owoce200 g
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia20 ml
  • moutardeSpiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

413kcal

Węglowodany
34 g
Białko
24 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant, saler et poivrer jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce à la viande

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée et laisser colorer.
    • Incorporer la sauce tomate et laisser mijoter.
    Krok 2

  3. Monter la lasagne

    • Alterner dans le plat des couches de feuilles de lasagne, de sauce à la viande et de béchamel.
    • Terminer par la béchamel et parsemer de fromage râpé.
    Krok 3

  4. Cuire la lasagne au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de couper les parts.
    Krok 4

  5. Préparer la salade et la vinaigrette

    • Mélanger la salade verte, le chèvre et les tomates cerises.
    • Préparer une vinaigrette maison au vinaigre balsamique et à la moutarde.
    • Assaisonner la salade.
    Krok 5

  6. Dresser l'assiette

    • Servir une part de lasagne accompagnée de la salade.
    • Arroser de vinaigrette et déguster.
    Krok 6
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