Skip to content
Menu
Black Bean Fried Chicken Wings
Danie główne

Black Bean Fried Chicken Wings

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @hunterpelle18 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • party chicken wings (patted very dry)Mięso1 kg
  • canned black beans (drained and mashed creamy)Spiżarnia400 g
  • water (mixed into the beans)Inne80 ml
  • flourSpiżarnia40 g
  • eggNabiał1 kawałek
  • heavy cream (or any milk)Nabiał30 ml
  • garlic powderPrzyprawy4 g
  • onion powderPrzyprawy4 g
  • smoked paprikaPrzyprawy4 g
  • dried dillPrzyprawy2 g
  • dried thymePrzyprawy2 g
  • garlic saltPrzyprawy6 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • canola oil (for deep frying)Spiżarnia1,5 litry

na porcję

Wartości odżywcze

738kcal

Węglowodany
19 g
Białko
48 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica
  • Termometr kuchenny
  • Miska ×2
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the black bean batter

    • Mash the drained black beans until as creamy as possible.
    • Mix in the water, then season with onion powder, dill, garlic powder, black pepper, thyme, garlic salt and smoked paprika.
    • Stir in the flour, egg and heavy cream until you get a thick coating texture.
    Krok 1

  2. Heat the frying oil

    • Pour the canola oil into a deep fryer or heavy pot and heat to 180 °C (350 °F).
    Krok 2

  3. Dry the wings

    • Pat the chicken wings very dry with paper towels so the batter sticks.
    Krok 3

  4. Coat the wings

    • Toss the wings in the black bean batter until evenly coated.
    Krok 4

  5. Fry the wings

    • Fry the wings in batches for 5 to 6 minutes, flipping them, until golden and the internal temperature reaches 74 °C (165 °F).
    • Drain on a rack or paper towels.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve the wings hot with ranch dip.
    Krok 6
Pobierz Mezze