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Bolo de Princesa
Deser

Bolo de Princesa

2 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score E€€
od @omeninodobolo8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • farinha de trigo (peneirada)Produkty zbożowe300 g
  • açúcarSpiżarnia250 g
  • manteiga (em temperatura ambiente)Nabiał150 g
  • ovos (em temperatura ambiente)Nabiał4 kawałki
  • leite (morno)Nabiał240 ml
  • cacau em pó (peneirado)Spiżarnia50 g
  • fermento em póSpiżarnia15 g
  • essência de baunilhaSpiżarnia10 ml
  • salPrzyprawy3 g
  • leite condensadoNabiał395 g
  • creme de leiteNabiał200 ml
  • chocolate meio amargo (picado)Spiżarnia200 g
  • chantilly (bem gelado)Nabiał500 ml
  • açúcar de confeiteiroSpiżarnia60 g
  • corante alimentício rosaInne5 ml
  • morangos (lavados e cortados)Warzywa i owoce200 g

na porcję

Wartości odżywcze

532kcal

Węglowodany
65 g
Białko
8 g
Tłuszcz
27 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Forma do ciasta
  • Rondel
  • Łopatka kuchenna
  • Mikser planetarny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparar a massa

    • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
    • Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
    • Junte a baunilha e o leite morno.
    Krok 1

  2. Incorporar os secos

    • Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
    • Misture delicadamente à massa até ficar homogênea.
    Krok 2

  3. Assar o bolo

    • Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
    • Asse em forno preaquecido a 180 °C.
    • Faça o teste do palito antes de retirar.
    Krok 3

  4. Fazer o recheio de brigadeiro

    • Leve o leite condensado, o cacau e a manteiga à panela em fogo baixo.
    • Mexa até desgrudar do fundo.
    • Retire do fogo e misture o creme de leite.
    Krok 4

  5. Montar o bolo

    • Corte o bolo em camadas.
    • Alterne camadas de bolo, brigadeiro e morangos.
    • Cubra todo o bolo com uma camada fina de brigadeiro.
    Krok 5

  6. Preparar o chantilly

    • Bata o chantilly bem gelado com o açúcar de confeiteiro.
    • Adicione o corante rosa e misture até ficar uniforme.
    Krok 6

  7. Decorar

    • Cubra o bolo com o chantilly rosa.
    • Alise com a espátula e finalize com a decoração de princesa.
    Krok 7
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