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Bolo Red Velvet Árvore de Natal
Deser

Bolo Red Velvet Árvore de Natal

2 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
od @omeninodobolo10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • farinha de trigo (peneirada)Produkty zbożowe300 g
  • açúcarSpiżarnia250 g
  • cacau em pó (peneirado)Spiżarnia25 g
  • bicarbonato de sódioSpiżarnia5 g
  • fermento em póSpiżarnia8 g
  • salPrzyprawy3 g
  • ovos (em temperatura ambiente)Nabiał3 kawałki
  • óleo vegetalSpiżarnia180 ml
  • leite com suco de limão (leite com algumas gotas de limão, descansado)Nabiał240 ml
  • corante alimentício vermelho (em gel)Inne15 ml
  • essência de baunilhaSpiżarnia10 ml
  • vinagre brancoSpiżarnia15 ml
  • cream cheese (em temperatura ambiente)Nabiał300 g
  • manteiga sem sal (em temperatura ambiente)Nabiał150 g
  • açúcar de confeiteiro (peneirado)Spiżarnia300 g
  • creme de leite fresco (bem gelado)Nabiał100 ml
  • corante alimentício verde (em gel)Inne10 ml
  • confeitos de chocolateSpiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

536kcal

Węglowodany
65 g
Białko
5 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska ×3
  • Trzepaczka
  • Forma do ciasta ×2
  • Mikser planetarny
  • Łopatka kuchenna
  • Kratka do studzenia
  • Rękaw cukierniczy
  • Sito

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparar a massa red velvet

    • Peneirar a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal numa tigela
    • Bater os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo
    • Adicionar o óleo, a baunilha e o corante vermelho e misturar bem
    Krok 1

  2. Finalizar a massa

    • Alternar a farinha e o leite com limão na mistura de ovos, mexendo delicadamente
    • Acrescentar o vinagre branco e misturar até a massa ficar homogênea e bem vermelha
    Krok 2

  3. Assar os bolos

    • Dividir a massa em formas untadas e enfarinhadas
    • Assar em forno preaquecido a 180 °C até o palito sair limpo
    • Deixar esfriar completamente sobre a grade
    Krok 3

  4. Preparar o creme de cream cheese

    • Bater a manteiga com o cream cheese até ficar cremoso
    • Adicionar o açúcar de confeiteiro peneirado aos poucos
    • Juntar o creme de leite fresco gelado e bater até obter um creme firme
    Krok 4

  5. Montar a árvore

    • Cortar os bolos em discos de tamanhos decrescentes
    • Rechear e cobrir cada disco com o creme de cream cheese
    • Empilhar os discos do maior para o menor formando o formato de árvore de Natal
    Krok 5

  6. Decorar

    • Colorir parte do creme com o corante verde e aplicar com o saco de confeitar em formato de folhas
    • Finalizar com os confeitos de chocolate como enfeites da árvore
    Krok 6
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