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Boulettes de poulet à la crème et sauce champignons
Danie główne

Boulettes de poulet à la crème et sauce champignons

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @koumba_a14 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalopes de poulet (nettoyées)Mięso500 g
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce250 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail semoulePrzyprawy5 g
  • chapelurePiekarnia15 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • plein sud aux herbesPrzyprawy4 g
  • cube de bouillon végétalSpiżarnia1 kawałek
  • fond de veau (dilué dans de l'eau)Spiżarnia15 g
  • eauInne200 ml
  • crèmeNabiał200 ml
  • huileSpiżarnia20 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

288kcal

Węglowodany
8 g
Białko
30 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer et assaisonner le poulet

    • Mixer les escalopes de poulet nettoyées.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail semoule, le plein sud aux herbes et le cube de bouillon végétal.
    • Ajouter la chapelure pour éviter que les boulettes ne sèchent à la cuisson.
    Krok 1

  2. Former les boulettes

    • Former des boulettes avec les mains.
    Krok 2

  3. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon.
    • Émincer les champignons.
    Krok 3

  4. Saisir les boulettes

    • Faire saisir les boulettes dans un filet d'huile en les retournant sur toutes les faces pour une belle coloration.
    • Retirer les boulettes de la poêle.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Dans la même poêle, faire revenir l'oignon.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail semoule et le plein sud aux herbes.
    • Ajouter les champignons et la crème, puis bien mélanger.
    • Verser le fond de veau dilué dans l'eau.
    Krok 5

  6. Mijoter les boulettes

    • Ajouter les boulettes dans la sauce pour finir leur cuisson.
    • Ajouter le persil ciselé.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Krok 6
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