Faire fondre le chocolat

• Réunir le chocolat noir, le beurre et l'huile de tournesol dans un saladier.
• Placer au bain-marie et laisser fondre en mélangeant jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Blanchir les œufs avec le sucre

• Verser les œufs et le sucre dans le bol du batteur.
• Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Incorporer les poudres

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Mélanger le tout à petite vitesse jusqu'à homogénéité.

Ajouter les noix et le chocolat fondu

• Incorporer les cerneaux de noix (ou noix de pécan) à la pâte.
• Verser le chocolat fondu et continuer à mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

Cuire le brownie

• Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C pendant au moins 20 minutes.