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Bruschetta maison au saumon fumé, avocat et burrata
Przystawka

Bruschetta maison au saumon fumé, avocat et burrata

25 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
od @acha_happybody256 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • pain à bruschetta (tranche)Piekarnia1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia90 ml
  • roquette (lavée)Warzywa i owoce40 g
  • avocat (coupé en tranches)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • saumon fumé (tranches, coupées en petits morceaux)Ryby2 kawałki
  • burrata (coupée en morceaux)Nabiał0,5 kawałki
  • pistachesOrzechy i nasiona40 g
  • ail (gousse)Warzywa i owoce1 kawałek
  • basilic (bouquet)Warzywa i owoce1 kawałek
  • parmesan râpé (râpé)Nabiał50 g
  • crème de balsamiqueSpiżarnia10 ml

na porcję

Wartości odżywcze

1285kcal

Węglowodany
45 g
Białko
40 g
Tłuszcz
105 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blender kielichowy
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le pesto maison

    • Mettre les pistaches, la gousse d'ail, le basilic, le parmesan râpé et l'huile d'olive dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 1

  2. Toaster le pain

    • Imbiber le pain à bruschetta d'huile d'olive.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
    Krok 2

  3. Garnir la tartine

    • Disposer la roquette sur le pain sorti du four.
    • Ajouter l'avocat coupé, puis le saumon fumé en petits morceaux.
    • Répartir la burrata en morceaux sur la tartine.
    Krok 3

  4. Finir et servir

    • Ajouter un peu de pesto sur la burrata.
    • Terminer par une touche de crème de balsamique.
    Krok 4
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