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Burger au poulet effiloché
Danie główne

Burger au poulet effiloché

45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @eliliekitchen34 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • filets de poulet (entiers)Mięso2 kawałki
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • huile à l'ail et au pimentSpiżarnia30 ml
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurre (en 2 gros morceaux)Nabiał40 g
  • bouillon de poulet (émietté)Spiżarnia1 kawałek
  • sauce barbecue piquanteSpiżarnia100 ml
  • pains à burger (ouverts en deux)Piekarnia2 kawałki
  • mozzarella râpée (râpée)Nabiał80 g
  • emmental (en tranches)Nabiał2 kawałki
  • beurre fondu à l'ail (fondu)Nabiał30 g

na porcję

Wartości odżywcze

670kcal

Węglowodany
48 g
Białko
39 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Pędzelek kuchenny
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner le poulet

    • Mélanger le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le gingembre sur les filets de poulet.
    • Ajouter l'huile à l'ail et au piment et bien enrober la viande.
    • Laisser reposer le temps de préparer la suite.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Faire revenir les morceaux de poulet environ 5 min de chaque côté.
    • Retirer le poulet et le laisser un peu refroidir.
    Krok 2

  3. Préparer la garniture

    • Dans la même poêle, faire revenir les oignons et le poivron en lamelles.
    • Effilocher le poulet à la fourchette et l'ajouter dans la poêle.
    • Ajouter le bouillon de poulet, laisser revenir quelques minutes puis incorporer la sauce barbecue piquante et bien mélanger.
    Krok 3

  4. Monter les burgers

    • Disposer les pains à burger dans un plat.
    • Ajouter une couche de mozzarella râpée puis généreusement le poulet effiloché.
    • Poser une tranche d'emmental et refermer avec les pains du dessus imbibés du reste de sauce.
    Krok 4

  5. Badigeonner et gratiner

    • Badigeonner le dessus des pains de beurre fondu à l'ail.
    • Enfourner 5 min à 180 °C et déguster chaud.
    Krok 5
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