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Burrito classique mexicain (riz rouge express, guacamole, émincés végétaux)
Danie główne

Burrito classique mexicain (riz rouge express, guacamole, émincés végétaux)

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @lloyd.lang16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz (rincé)Produkty zbożowe250 g
  • sauce tomateSpiżarnia150 ml
  • bouillon de légumesSpiżarnia250 ml
  • eauInne150 ml
  • feuille de laurierPrzyprawy1 kawałek
  • avocat (bien mûr)Warzywa i owoce2 kawałki
  • jalapeño (épépiné et émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
  • selPrzyprawy5 g
  • galette de blé (grande taille)Piekarnia4 kawałki
  • laitue (émincée)Warzywa i owoce100 g
  • émincés végétaux (réchauffés)Produkty świeże200 g
  • haricots rouges (égouttés)Spiżarnia200 g
  • maïs (égoutté)Spiżarnia150 g

na porcję

Wartości odżywcze

398kcal

Węglowodany
61 g
Białko
13 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le riz rouge express

    • Rincer le riz puis le verser dans une casserole.
    • Ajouter la sauce tomate, le bouillon de légumes, l'eau et la feuille de laurier.
    • Couvrir et laisser cuire tranquillement jusqu'à absorption du liquide.
    Krok 1

  2. Préparer le guacamole

    • Écraser les avocats mûrs dans un saladier.
    • Ajouter le jalapeño, l'oignon, le jus de citron vert, la coriandre et le sel.
    • Mélanger et ajuster l'assaisonnement.
    Krok 2

  3. Monter les burritos

    • Répartir le riz sur les galettes, puis ajouter la laitue et une bonne dose de guacamole.
    • Ajouter les émincés végétaux, les haricots rouges et le maïs.
    • Replier les côtés puis rouler fermement pour refermer le burrito.
    Krok 3

  4. Griller à la poêle

    • Déposer les burritos dans une poêle chaude.
    • Faire griller sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Krok 4
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