Skip to content
Menu
Butter Beans Avocado Toast Style
Śniadanie

Butter Beans Avocado Toast Style

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @hunterpelle18 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • butter beans (drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • red onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • roasted garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia30 g
  • mozzarella (grated)Nabiał40 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
  • bread (sliced)Piekarnia2 kawałki
  • avocado (mashed)Warzywa i owoce1 kawałek
  • eggNabiał2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

573kcal

Węglowodany
53 g
Białko
21 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • toaster

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the onion and tomato

    • Heat the olive oil in a frying pan and add the red onion.
    • Stir in the tomato and let it cook down until softened.
    Krok 1

  2. Add the beans and garlic

    • Add the roasted garlic and butter beans.
    • Season with salt and pepper and stir well.
    Krok 2

  3. Melt the mozzarella

    • Scatter the grated mozzarella over the beans.
    • Cover with a lid and let the cheese melt.
    Krok 3

  4. Toast the bread

    • Toast the bread slices until golden and crisp.
    Krok 4

  5. Assemble the toast

    • Spread mayonnaise on the toast and top with mashed avocado.
    • Spoon the beans over the avocado and finish with a fried egg.
    Krok 5
Pobierz Mezze