Skip to content
Menu
Butter chicken
Danie główne

Butter chicken

1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @imaneskitchen74 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (en morceaux)Mięso600 g
  • concentré de tomatesSpiżarnia15 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce5 kawałki
  • yogourt natureNabiał45 ml
  • garam masalaPrzyprawy30 ml
  • curcumaPrzyprawy7,5 ml
  • paprikaPrzyprawy7,5 ml
  • gingembre mouluPrzyprawy7,5 ml
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia30 ml
  • tomates en dés en conserve (une conserve)Spiżarnia400 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (moulue)Przyprawy15 ml
  • noix de cajou (une poignée)Orzechy i nasiona30 g
  • crème à cuisson 35 %Nabiał250 ml
  • beurreNabiał30 g
  • sel (au goût)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

501kcal

Węglowodany
11 g
Białko
33 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia ×2
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le concentré de tomates, l'ail, le yogourt, le garam masala, le curcuma, le paprika et le gingembre moulu.
    • Ajouter le poulet et bien mélanger.
    • Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle à feu fort.
    • Ajouter le poulet et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
    • Réserver le poulet.
    Krok 2

  3. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Dans une autre poêle, chauffer un peu d'huile.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
    Krok 3

  4. Ajouter les tomates et les épices

    • Ajouter les tomates en dés, le garam masala, le curcuma, le paprika, le gingembre moulu, la coriandre et les noix de cajou.
    • Laisser revenir le tout en remuant.
    Krok 4

  5. Mixer la sauce

    • Verser la préparation dans le robot mélangeur.
    • Mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.
    Krok 5

  6. Ajouter le beurre et la crème

    • Remettre la sauce dans la poêle.
    • Ajouter le beurre et la crème, puis bien mélanger.
    • Saler au goût.
    Krok 6

  7. Réunir le poulet et la sauce

    • Ajouter la sauce au poulet.
    • Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
    Krok 7

  8. Servir

    • Servir avec du riz et du pain naan.
    Krok 8
Pobierz Mezze