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Cabillaud en papillote, sauce moutarde
Danie główne

Cabillaud en papillote, sauce moutarde

25 minPorcje: 2Nutri-Score A€€
od @fabulouskitchen_8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • courgette (taillée en lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • carotte (taillée en lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • pavé de cabillaudRyby2 kawałki
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia10 ml
  • moutarde de DijonSpiżarnia10 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • tomates cerisesWarzywa i owoce100 g
  • citron (pressé (facultatif))Warzywa i owoce0,5 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

207kcal

Węglowodany
6 g
Białko
21 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce moutarde

    • Mélanger l'huile d'olive avec la moutarde de Dijon et la moutarde à l'ancienne.
    • Ajouter le sel, l'aneth et un peu de jus de citron.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Tailler la carotte et la courgette en fines lamelles.
    Krok 2

  3. Monter les papillotes

    • Disposer les lamelles de carotte et de courgette dans une papillote.
    • Ajouter le pavé de cabillaud par-dessus.
    • Recouvrir de sauce moutarde, ajouter les tomates cerises et un peu d'aneth, puis fermer la papillote.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner les papillotes à 200 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les légumes tendres.
    Krok 4
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