Mélanger l'œuf et la compote

• Dans un bol, casser l'œuf.
• Ajouter la compote de pomme et mélanger le tout.

Ajouter la fécule

• Ajouter la fécule de maïs.
• Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Incorporer le fromage blanc et la vanille

• Ajouter le fromage blanc nature 0%.
• Mélanger rapidement, puis verser l'arôme de vanille liquide.

Ajouter le chocolat

• Hacher grossièrement le chocolat noir pour former de grosses pépites.
• Les incorporer à la préparation en mélangeant bien.

Verser dans le moule

• Prendre un moule en silicone.
• Y verser la préparation.

Cuire au four

• Enfourner le cake à 180 °C pendant 50 minutes.

Réfrigérer avant dégustation

• Laisser refroidir, puis placer le cake 1 heure au réfrigérateur avant de le déguster.