Skip to content
Menu
Cannelloni épinards gorgonzola
Danie główne

Cannelloni épinards gorgonzola

1 godz. 15 minPorcje: 5Nutri-Score C€€
od @chef_theo_lignani83 importyugotowano 3 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • cannelloni sans précuisson (1 boîte)Produkty zbożowe250 g
  • oignon blanc (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lardonsMięso100 g
  • épinards frais (1 gros sachet)Warzywa i owoce500 g
  • beurre (40 g pour la béchamel, un peu pour la poêle)Nabiał50 g
  • crème liquideNabiał100 ml
  • pignons grillés (1 poignée)Orzechy i nasiona40 g
  • gorgonzola (coupé en morceaux)Nabiał300 g
  • farineSpiżarnia40 g
  • laitNabiał700 ml
  • comté (râpé)Nabiał100 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

627kcal

Węglowodany
49 g
Białko
29 g
Tłuszcz
35 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Rękaw cukierniczy
  • Tarka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir oignon, ail et lardons

    • Déposer un morceau de beurre dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé avec l'ail écrasé.
    • Ajouter les lardons et laisser colorer quelques minutes.
    Krok 1

  2. Cuire les épinards à la crème

    • Déposer les épinards frais dans la poêle, ils vont beaucoup réduire.
    • Ajouter un trait de crème liquide.
    • Laisser cuire à couvert.
    Krok 2

  3. Préparer la farce

    • Déposer la préparation dans un bol.
    • Couper le gorgonzola en morceaux et l'ajouter.
    • Ajouter les pignons grillés et un peu de poivre.
    • Laisser la farce refroidir de côté.
    Krok 3

  4. Préparer la béchamel au comté

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et laisser cuire 2 min.
    • Verser le lait, saler, poivrer et ajouter du comté.
    • Remuer au fouet jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
    Krok 4

  5. Garnir les cannelloni

    • Garnir les cannelloni de farce à la poche à douille ou à la cuillère.
    • Napper le fond du plat à gratin de béchamel au comté.
    • Disposer les cannelloni et répéter les couches jusqu'en haut.
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Râper un peu de comté sur le dessus.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Couper une belle part.
    • Dresser joliment dans une assiette et servir chaud.
    Krok 7
Pobierz Mezze