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Carottes rôties hivernales et houmous de pois chiches
Dodatek

Carottes rôties hivernales et houmous de pois chiches

45 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @alex_pyx219 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (épluchées la veille, coupées dans la longueur)Warzywa i owoce800 g
  • huile d'olive (pour les carottes)Spiżarnia40 ml
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • piment douxPrzyprawy3 g
  • cannellePrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • pois chiches (égouttés et rincés)Spiżarnia400 g
  • huile d'olive (pour le houmous)Spiżarnia30 ml
  • citron (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • eauInne40 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

212kcal

Węglowodany
24 g
Białko
6 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les carottes

    • Récupérer les carottes épluchées la veille et les couper dans la longueur.
    • Les déposer dans un plat et les assaisonner avec l'huile d'olive, le paprika, le curcuma, l'ail en poudre, le piment doux, la cannelle, le sel et le poivre.
    • Tout remuer pour bien enrober les carottes.
    Krok 1

  2. Enfourner les carottes

    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à la texture fondante souhaitée.
    Krok 2

  3. Préparer le houmous

    • Mettre les pois chiches, l'huile d'olive, le jus de citron, un peu d'eau, le sel et le poivre dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    Krok 3

  4. Dresser l'assiette

    • Étaler le houmous dans l'assiette.
    • Disposer les carottes rôties par-dessus.
    • Ajouter un peu de jus de citron et parsemer de persil.
    Krok 4
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