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Champignons « épouse-moi » à la toscane
Danie główne

Champignons « épouse-moi » à la toscane

25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @liveeatlearn20 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • champignons de Paris (nettoyés, coupés en tranches épaisses)Warzywa i owoce500 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • tomates séchées (égouttées et hachées)Spiżarnia40 g
  • bouillon de légumesSpiżarnia120 ml
  • crème liquideNabiał200 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał50 g
  • basilic frais (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

188kcal

Węglowodany
7 g
Białko
6 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saisir les champignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Ajouter les champignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur humidité et soient dorés.
    Krok 1

  2. Ajouter l'ail et les tomates séchées

    • Ajouter l'ail émincé et les tomates séchées hachées.
    • Poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que les champignons soient bien tendres.
    Krok 2

  3. Déglacer au bouillon

    • Verser le bouillon de légumes.
    • Laisser réduire et frémir jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé.
    Krok 3

  4. Crémer la sauce

    • Baisser le feu et verser la crème.
    • Ajouter le parmesan râpé et le basilic frais, saler et poivrer.
    • Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce nappante.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir bien chaud avec du pain, du riz ou des pâtes.
    Krok 5
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