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Chicharrones croustillants à l'air fryer et guacamole
Przekąska

Chicharrones croustillants à l'air fryer et guacamole

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @juyaaa_l17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • couenne de porc (coupée en morceaux, sans sel)Mięso500 g
  • bicarbonate de soudeSpiżarnia5 g
  • avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Warzywa i owoce2 kawałki
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (finement haché)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • tomate (épépinée et coupée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

199kcal

Węglowodany
4 g
Białko
4 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la couenne

    • Retirer le sel de la couenne et la couper en morceaux réguliers.
    • Saupoudrer d'un peu de bicarbonate de soude et mélanger.
    Krok 1

  2. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les morceaux de couenne dans le panier de l'air fryer sans les superposer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et gonflés.
    Krok 2

  3. Préparer la guacamole

    • Écraser les avocats dans un saladier avec le jus de citron vert.
    • Ajouter l'oignon, la tomate, la coriandre et le sel, puis mélanger.
    Krok 3

  4. Servir

    • Servir les chicharrones encore chauds avec la guacamole.
    Krok 4
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