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Chicken au poivre et pommes de terre au four
Danie główne

Chicken au poivre et pommes de terre au four

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @madameyasscomedie23 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • hauts de cuisse de poulet (avec la peau)Mięso800 g
  • selPrzyprawy6 g
  • poivre (grossièrement concassé)Przyprawy8 g
  • origan (séché)Przyprawy4 g
  • thym (séché)Przyprawy4 g
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Warzywa i owoce800 g
  • ail semoulePrzyprawy5 g
  • herbes de ProvencePrzyprawy5 g
  • beurreNabiał30 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • bouillon de volaille (délayé dans un verre d'eau chaude)Spiżarnia200 ml
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • crème liquideNabiał200 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

583kcal

Węglowodany
36 g
Białko
36 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner le poulet

    • Déposer les hauts de cuisse dans un plat.
    • Les saupoudrer de sel, poivre, origan, thym et paprika fumé, puis arroser d'huile d'olive.
    • Badigeonner soigneusement toute la surface et réserver.
    Krok 1

  2. Préparer les pommes de terre

    • Mettre les pommes de terre dans un plat à gratin.
    • Arroser d'huile d'olive, ajouter l'ail semoule, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
    • Mélanger le tout et enfourner.
    Krok 2

  3. Saisir le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir les hauts de cuisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Les retirer et réserver.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce au poivre

    • Ajouter le beurre et l'oignon dans la poêle et laisser rissoler.
    • Ajouter le thym, l'origan, beaucoup de poivre et l'ail.
    • Verser le bouillon de volaille, la sauce soja et la crème liquide, puis bien mélanger.
    Krok 4

  5. Mijoter le poulet dans la sauce

    • Remettre les hauts de cuisse dans la poêle pour qu'ils cuisent dans la sauce.
    • Parsemer de persil ciselé.
    • Sortir les pommes de terre du four et dresser les assiettes.
    Krok 5
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