Mélanger les ingrédients humides

• Dans un bol assez haut, mélanger la compote sans sucre ajouté avec le blanc d'œuf.
• On peut remplacer le blanc d'œuf par un œuf entier.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine d'avoine (ou de la farine de blé en augmentant légèrement la quantité).
• Ajouter la protéine vanille, la levure chimique et le sucre zéro calorie à la vanille.
• Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer le chocolat

• Ajouter le chocolat noir concassé en pépites.
• Mélanger de nouveau.

Cuire au micro-ondes

• Verser la préparation dans un bol plus haut que celui utilisé pour le mélange, pour éviter que ça déborde.
• Faire cuire au micro-ondes, la durée dépendant de la puissance de l'appareil.