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Cordons bleus légers au poulet et corn flakes
Danie główne

Cordons bleus légers au poulet et corn flakes

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @recettes.de.vince98 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • tranches de poulet (fines tranches (120 g au total))Mięso4 kawałki
  • emmental (en tranches (40 g au total))Nabiał2 kawałki
  • farine de bléSpiżarnia12 g
  • corn flakes (écrasés finement)Produkty zbożowe20 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • eauNapoje40 ml

na porcję

Wartości odżywcze

98kcal

Węglowodany
7 g
Białko
10 g
Tłuszcz
4 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Former les cordons bleus

    • Poser une tranche de poulet, déposer une tranche d'emmental au milieu et recouvrir d'une seconde tranche de poulet.
    • Rouler fermement pour former un rouleau et répéter pour le second cordon bleu.
    Krok 1

  2. Préparer la marinade épaisse

    • Dans un bol, mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre.
    • Ajouter l'eau petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une texture épaisse qui accroche.
    Krok 2

  3. Concasser les corn flakes

    • Verser les corn flakes dans un second bol et les écraser finement à la main.
    Krok 3

  4. Paner les rouleaux

    • Tremper chaque rouleau dans la marinade en l'enrobant bien.
    • Rouler ensuite dans les corn flakes écrasés en appuyant pour faire adhérer la panure.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Déposer les cordons bleus dans un plat allant au four.
    • Enfourner à 200 °C ; prolonger la cuisson si nécessaire pour qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
    Krok 5
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