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Coussins au poulet au cheddar
Danie główne

Coussins au poulet au cheddar

45 minPorcje: 11Nutri-Score D€€
od @ideerecette1336 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

11 osób
  • blanc de poulet (coupé en petits dés)Mięso500 g
  • paprikaPrzyprawy15 ml
  • ail en poudrePrzyprawy15 ml
  • persil séchéPrzyprawy15 ml
  • poivrePrzyprawy2,5 ml
  • selPrzyprawy5 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • crème liquideNabiał100 ml
  • cheddar râpéNabiał90 g
  • pain de mie sans croûte (tranches)Piekarnia22 kawałki
  • cheddar (en tranches)Nabiał11 kawałki
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • chapelureSpiżarnia120 g
  • lait (pour ramollir le pain)Nabiał50 ml
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

335kcal

Węglowodany
29 g
Białko
16 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Frytkownica
  • Łyżka cedzakowa
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poulet mariné

    • Mettre les dés de poulet dans un saladier.
    • Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le persil, le poivre, le sel et l'huile d'olive.
    • Mélanger pour bien enrober le poulet.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir le poulet mariné jusqu'à cuisson complète et légère coloration.
    • Baisser le feu, verser la crème liquide et ajouter le cheddar râpé.
    • Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et que la crème soit incorporée, puis laisser tiédir.
    Krok 2

  3. Préparer le pain

    • Aplatir légèrement les tranches de pain de mie pour les rendre souples.
    • Humidifier légèrement les bords avec un peu d'eau ou de lait.
    Krok 3

  4. Façonner les coussins

    • Déposer une cuillère de farce au poulet sur une tranche de pain.
    • Ajouter une tranche de cheddar dessus.
    • Recouvrir d'une autre tranche de pain et presser les bords pour sceller.
    • Tremper chaque coussin dans les œufs battus puis le rouler dans la chapelure.
    Krok 4

  5. Cuisson finale

    • Faire frire les coussins dans une huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Krok 5
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