Skip to content
Menu
Cozy Butter Bean Stew with Spinach and Fingerling Potatoes
Danie główne

Cozy Butter Bean Stew with Spinach and Fingerling Potatoes

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @tontiktock7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • canned tomatoes (drained)Spiżarnia200 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • mushrooms (sliced)Warzywa i owoce150 g
  • seasoned butter beans (canned, drained)Spiżarnia400 g
  • sour creamNabiał60 g
  • Greek yogurtNabiał60 g
  • spinach (fresh)Warzywa i owoce80 g
  • fingerling potatoes (cooked)Warzywa i owoce300 g

na porcję

Wartości odżywcze

335kcal

Węglowodany
48 g
Białko
16 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the onion and tomatoes

    • Put the chopped onion in a pan and cook until softened.
    • Add the canned tomatoes, season with pepper and a little salt, and let it cook down.
    Krok 1

  2. Add mushrooms and beans

    • Add the sliced mushrooms and cook until they soften.
    • Stir in the drained butter beans.
    Krok 2

  3. Make it creamy

    • Mix the sour cream with the Greek yogurt.
    • Stir some of the mixture into the pan.
    Krok 3

  4. Wilt the spinach and serve

    • Add the spinach and stir until wilted.
    • Serve with the cooked fingerling potatoes.
    Krok 4
Pobierz Mezze