Skip to content
Menu
Creamy Cajun Chicken Bowl
Danie główne

Creamy Cajun Chicken Bowl

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @becky_bfit28 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chicken breastsMięso2 kawałki
  • Cajun seasoningPrzyprawy4 g
  • smoked paprikaPrzyprawy3 g
  • garlic granulesPrzyprawy1,5 g
  • onion granulesPrzyprawy1,5 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • garlic (finely chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • shallot (finely diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chicken stockSpiżarnia150 ml
  • light cream cheeseNabiał100 g
  • semi-skimmed milkNabiał100 ml
  • Dijon mustardSpiżarnia5 ml
  • Parmesan (finely grated)Nabiał20 g
  • lemon juiceWarzywa i owoce15 ml
  • potatoes (peeled and chopped)Warzywa i owoce400 g
  • butterNabiał10 g
  • broccoliWarzywa i owoce250 g
  • waterInne45 ml

na porcję

Wartości odżywcze

603kcal

Węglowodany
53 g
Białko
48 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • In a bowl, coat the chicken breasts with olive oil, Cajun seasoning, smoked paprika, garlic granules, onion granules, salt and black pepper.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Pan-fry the chicken over medium-high heat until golden and cooked through, turning once.
    Krok 2

  3. Boil the potatoes

    • Boil the chopped potatoes in salted water until tender, then drain.
    Krok 3

  4. Make the mash

    • Mash the potatoes with the milk and butter, then season with salt and black pepper.
    Krok 4

  5. Start the creamy Cajun sauce

    • Heat the olive oil in a pan and soften the garlic and shallot.
    • Stir in the Cajun seasoning and smoked paprika.
    Krok 5

  6. Finish the sauce

    • Pour in the chicken stock and simmer.
    • Add the cream cheese, milk, Dijon mustard and Parmesan, stirring until smooth.
    • Finish with lemon juice and black pepper.
    Krok 6

  7. Pan-fry the broccoli

    • Heat the olive oil and fry the garlic, then add the broccoli with the water.
    • Cover and steam until tender, then season with Cajun seasoning, lemon juice, salt and black pepper.
    Krok 7

  8. Assemble the bowls

    • Slice the chicken and serve over the mash with the broccoli and creamy Cajun sauce.
    Krok 8
Pobierz Mezze