Skip to content
Menu
Crispy Sheet Pan Gnocchi with Chili Tahini Drizzle
Danie główne

Crispy Sheet Pan Gnocchi with Chili Tahini Drizzle

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @jorisdekock7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • shelf-stable gnocchi (left dry, not boiled)Produkty zbożowe500 g
  • red bell pepper (cut into chunks)Warzywa i owoce1 kawałek
  • zucchini (cut into chunks)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (cut into wedges)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cherry tomatoes (left whole)Warzywa i owoce200 g
  • cooked lentils (drained and rinsed)Spiżarnia250 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • smoked paprikaPrzyprawy5 g
  • dried oreganoPrzyprawy3 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy2 g
  • tahini (well stirred)Spiżarnia60 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
  • chili flakesPrzyprawy3 g
  • maple syrupSpiżarnia10 ml
  • water (cold, to loosen)Inne60 ml
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

391kcal

Węglowodany
59 g
Białko
14 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven and prep the vegetables

    • Preheat the oven to 220 °C.
    • Chop the bell pepper, zucchini and red onion into bite-sized pieces.
    Krok 1

  2. Toss everything on the tray

    • Spread the gnocchi, chopped vegetables, cherry tomatoes and lentils on a baking tray.
    • Drizzle with olive oil and season with smoked paprika, oregano, salt and pepper.
    • Toss everything together until evenly coated and spread in a single layer.
    Krok 2

  3. Roast until golden and crispy

    • Roast the tray, stirring halfway through, until the gnocchi are golden and the vegetables are tender.
    Krok 3

  4. Whisk the chili tahini drizzle

    • In a bowl, whisk the tahini with the lemon juice, chili flakes and maple syrup.
    • Add the water gradually, whisking until smooth and pourable.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Pour the chili tahini drizzle over the hot tray.
    • Scatter with chopped parsley and serve straight away.
    Krok 5
Pobierz Mezze