Préparer la garniture bolognaise-béchamel

• Verser la sauce bolognaise dans un cul de poule.
• Ajouter une louche de béchamel.
• Mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Monter le premier étage

• Disposer une première couche de tranches de pain de mie dans le plat.
• Répartir la moitié de la préparation bolognaise-béchamel sur le pain.
• Ajouter les tranches de gouda et d'emmental.

Répéter et gratiner

• Couvrir avec une nouvelle couche de pain de mie.
• Étaler le reste de la préparation bolognaise-béchamel.
• Terminer avec l'emmental râpé.

Cuire au four

• Enfourner le croque-lasagne à 200 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.