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Crumble courgettes, chèvre frais et menthe
Danie główne

Crumble courgettes, chèvre frais et menthe

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @unzestepourdeux79 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • courgettes (coupées en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • échalotes (émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • chèvre fraisNabiał150 g
  • menthe (bouquet, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • piment d'EspelettePrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • farineSpiżarnia130 g
  • beurre (froid, en morceaux)Nabiał70 g
  • pignons de pinOrzechy i nasiona30 g
  • amandes (concassées)Orzechy i nasiona40 g

na porcję

Wartości odżywcze

423kcal

Węglowodany
36 g
Białko
11 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les courgettes

    • Couper les courgettes en dés et émincer les échalotes.
    • Placer le tout dans un plat allant au four avec les épices, l'huile d'olive et une cuillère à soupe de miel.
    • Enfourner 10 minutes à 180 °C ; retirer l'excédent d'eau s'il y en a beaucoup.
    Krok 1

  2. Mélanger le chèvre frais à la menthe

    • Mélanger le fromage frais avec le reste du miel et la menthe hachée.
    • Incorporer les trois quarts de ce mélange aux courgettes.
    Krok 2

  3. Préparer le crumble

    • Sabler la farine avec le beurre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un sable un peu épais.
    • Ajouter les pignons et les amandes concassées.
    Krok 3

  4. Cuire le crumble

    • Répartir le crumble sur les courgettes.
    • Enfourner 25 minutes à 185 °C.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir avec le reste de chèvre frais et de la menthe fraîche.
    Krok 5
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